Espresso-Nusstorte mit Sauerkirschen

Zutaten

• 130 g Zucker
• 4 Eier
• 150 g gemahlene Haselnüsse
• 50 g Mehl
• ½ Päckchen Backpulver
• 5 EL frisch gebrühter Espresso
• 3 Portionssticks lösliches Espressopulver, zusammen ca. 5–6 g
• 1 Glas Sauerkirschen, ca. 350 g Abtropfgewicht
• 600 g kalte Schlagsahne
• 3 Päckchen Vanillinzucker
• 3 Päckchen Sahnesteif

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