150 g geriebener Käse, z. B. Gouda oder Emmentaler
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 EL gehackte Petersilie
1 TL Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Ei zum Bestreichen
Optional: 1 TL Senf oder etwas Zitronensaft
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