Knoppers-Vanille-Pudding-Torte – cremig, knusprig und unwiderstehlich

Zutaten

Für den Tortenboden

• 3 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 90 g Mehl
• 30 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver

Für die Vanillecreme

• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 700 ml Milch
• 80 g Zucker
• 250 g Mascarpone
• 300 ml Schlagsahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung

• 8 Knoppers-Riegel, grob gehackt

Für die Dekoration

• 4 Knoppers-Riegel
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• Schokoladenraspel nach Bedarf
• Gehackte Haselnüsse nach Bedarf

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