1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen, ca. 37 g
3 Eier (Größe M), getrennt
150 g Zucker
8 g Vanillezucker
200 ml Sahne
100 ml Milch
20 g Speisestärke
1 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale
Optional: 10 g Puderzucker zum Servieren
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