Quarkkuchen mit Vanillepudding – in 10 Minuten vorbereitet 🍰✨

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Springform (ca. 26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Eier zusammen mit Zucker und Vanillezucker mehrere Minuten schaumig aufschlagen.
Quark, Sahne und Milch hinzufügen und alles gründlich verrühren.
Das Vanillepuddingpulver und die Speisestärke dazugeben.
Alle Zutaten zu einer glatten, klümpchenfreien Masse verrühren.
Nach Wunsch etwas Zitronenabrieb unterheben.
Die Quarkmasse in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45–50 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Dieser Quarkkuchen mit Vanillepudding begeistert durch seine wunderbar cremige Konsistenz und seine unkomplizierte Zubereitung. Die feine Vanillenote harmoniert perfekt mit dem milden Quark und sorgt für ein herrlich leichtes Geschmackserlebnis. Dank der wenigen Zutaten gelingt der Kuchen auch Backanfängern mühelos. Gut gekühlt schmeckt er besonders erfrischend und passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag. Mit frischen Beeren serviert wird daraus ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.