Zutaten
- 130 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- 5 EL frisch gebrühter Espresso
- 3 Portionssticks lösliches Espressopulver, zusammen ca. 5–6 g
- 1 Glas Sauerkirschen, ca. 350 g Abtropfgewicht
- 600 g kalte Schlagsahne
- 3 Päckchen Vanillinzucker
- 3 Päckchen Sahnesteif
