Zutaten
Für etwa 12 Muffins benötigst du folgende Zutaten:
• 2 Eier
• 450 g Quark (am besten Magerquark)
• 120 g Zucker
• 140 g Butter (weich, zimmerwarm)
• 220 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Packung Vanillepuddingpulver
• Etwas Öl, zum Einfetten der Form
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz!