Rezepte

Kirsch-Mohn-Käsekuchen mit Butterstreuseln

Zutaten

  • Für die Streusel: 85 g Butter, 130 g Mehl, 50 g Zucker und 1 TL Vanillezucker
  • Für den Boden: 80 g Butter, 125 g Mehl, 50 g Zucker, 1 TL Vanillezucker und 1 gestrichener TL Backpulver
  • Für die Mohnmasse: 180 g gemahlener Mohn, 90 g Zucker, 420 ml Milch, 60 g Hartweizengrieß, 60 g Butter und 1 Ei
  • Für die Quarkfüllung: 500 g Quark, 110 ml Sahne, 1 TL Vanillezucker, 100 g Zucker, 2 Eier und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
  • 250 g entsteinte Kirschen, frisch oder gut abgetropft aus dem Glas
  • Puderzucker zum Bestäuben, optional

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