Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Cheddar

Zutaten

• 400 g TK-Brokkoli
• 200 g geriebener Cheddar
• 300 g Kartoffeln
• 2 Möhren
• 500 ml Milch
• 200 ml Gemüsebrühe, bei Bedarf zusätzlich Wasser
• 50 g Butter
• 30 g Weizenmehl
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer

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