Rosenkohl mit Frischkäse und Senf aus der Pfanne

Zutaten

• 500 g Rosenkohl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Öl
• 120 ml Gemüsebrühe
• 200 g Frischkäse
• 1 gehäufter TL Senf
• Salz und Pfeffer
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 TL Speisestärke mit etwas kaltem Wasser, nur bei Bedarf

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