Apfelschnecken aus Hefeteig mit Zimtzucker

Zutaten

• 650 g Mehl, zusätzlich wenig zum Ausrollen
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Würfel frische Hefe, 42 g
• 170 ml Milch
• 200 g Butter für den Teig
• 3 EL Naturjoghurt
• 70 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 4 Äpfel
• 120 g Butter für die Füllung
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Zucker und bis zu 15 g Zimt zum Bestreuen, nach Geschmack

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