Kartoffelauflauf mit Schweinefilet und Paprika

Zutaten

• 600 g Kartoffeln
• 400 ml Milch
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• 300 g Schweinefilet am Stück
• 1 TL Butterschmalz
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 rote Paprikaschote
• 4 Frühlingszwiebeln
• 50 g Parmesan, frisch gerieben
• 100 g Emmentaler, frisch gerieben

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