Salami-Burger mit Mozzarella und Pizzasoße

Zutaten

• 200 g Hackfleisch
• 80 g Salami, fein gewürfelt
• 30 g geriebener Parmesan
• 35 g grüne Paprika, sehr fein gewürfelt
• 2 g italienische Gewürzmischung
• 2 g Knoblauchpulver
• 15 ml Olivenöl
• 60 ml Pizzasoße
• 100 g geriebener Mozzarella
• 30 g dünne Salamischeiben
• 15 g Knoblauchbutter
• 4 kleine Brioche-Burgerbrötchen
• Pfeffer und bei Bedarf wenig Salz

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