Schoko-Himbeer-Gugelhupf mit Orangensaft

Zutaten

Für den Teig

• 220 g weiche Butter
• 220 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 240 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
• 150 ml Orangensaft
• 1 EL Rum
• 120 g Himbeeren, frisch oder tiefgefroren
• Fett und Mehl für die Form

Zum Verzieren

• Etwas dunkle Schokolade
• Einige frische Himbeeren
• Zuckerperlen nach Wunsch

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