Hähnchen in Paprika-Rahm-Soße mit Champignons

Zutaten

• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Champignons
• 2 EL Öl
• 2 EL Tomatenmark
• 250 ml Gemüsebrühe
• 200 g Crème fraîche
• 1 EL Senf, mild oder scharf
• Salz und Pfeffer

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