500 g Rindersteak (z. B. Hüfte oder Rumpsteak), in dünne Streifen geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce (optional, für extra Geschmack)
1 EL Maisstärke
1 EL Pflanzenöl
1 TL Sesamöl (optional, für mehr Aroma)
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
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