Zubereitung
- Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
- 4–5 Erdbeeren für die Garnitur beiseitelegen.
- Die restlichen Erdbeeren mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Das Erdbeerpüree mit Naturjoghurt und Vanillezucker gut verrühren.
- Die Creme in Gläser füllen.
- Mit den restlichen Erdbeeren garnieren.
- Bis zum Servieren kalt stellen.
Diese Erdbeer-Joghurt-Creme ist herrlich frisch, cremig und perfekt für warme Tage. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein schnelles Dessert, das leicht schmeckt und wunderbar fruchtig ist.
Tipps
Du kannst die Creme zusätzlich mit anderen Früchten wie Himbeeren, Heidelbeeren oder Bananen verfeinern. Besonders lecker schmeckt sie gut gekühlt. Für mehr Cremigkeit kannst du etwas geschlagene Sahne unterheben.
Rezeptdetails
- Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Kühlzeit: nach Wunsch
- Portionen: ca. 4 Portionen
- Schwierigkeit: einfach