Zutaten
Für die blitzschnellen Rahmnudeln mit Hackfleisch benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 Möhren (in kleine Würfel geschnitten)
- 250 g kurze Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten)
- 1 EL Öl
- 300 g Hackfleisch (Rind)
- 1 TL Curry (oder nach Geschmack)
- 200 g Schlagsahne
- 125 ml Brühe (Gemüse- oder Rinderbrühe)
