Für den Boden: 220 g Magerquark, 120 g geriebener Käse und 3 Eier
Für die Soße: 220 g Crème fraîche, 80 g Mayonnaise, 60 g Tomatenmark, 1 EL heller Balsamico, 1 EL edelsüßes Paprikapulver, 1 TL Senf, 1 EL Worcestersoße und 1 TL Currypulver
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack
Für die Füllung: 200 g Rinderhackfleisch, 1 Zwiebel und 1 EL Öl
Einige Blätter Eisbergsalat
1–2 Tomaten, nach Größe
2–3 Essiggurken
Ca. 50–80 g Cheddar in dünnen Scheiben
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