Rezepte

Rindfleisch-Paprika-Pfanne mit Sojasoße

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Zutaten

  • 500 g Rindersteak (z. B. Hüfte oder Rumpsteak), in dünne Streifen geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Austernsauce (optional, für extra Geschmack)
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Sesamöl (optional, für mehr Aroma)
  • 1 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)

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