Zimtschnecken ohne Hefe mit Quark-Öl-Teig

Zutaten

• 200 g Quark
• 60 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• ½ Päckchen Backpulver
• 6 EL neutrales Öl
• 6 EL Milch
• 350 g Weizenmehl, plus wenig zum Ausrollen
• 3–4 EL Zucker für die Füllung
• 1–2 TL Zimt, nach Geschmack
• Eine kleine Handvoll Rosinen, optional

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