Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 150 g geriebener Gouda oder Emmentaler
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 Rolle rechteckiger Blätterteig, ca. 250–275 g
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- 1 EL Öl
