Schlemmer-Hähnchen in Paprika-Rahm-Soße

Zutaten
• 600 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
• 2 bunte Paprika, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Öl (zum Anbraten)
• 2 EL Tomatenmark
• 250 ml Gemüsebrühe
• 200 g Crème fraîche
• 1 EL Senf (nach Belieben mild oder scharf)
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

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