Ein wunderbar saftiger Karottenkuchen, der durch Möhren, Mandeln und eine Prise Zimt herrlich aromatisch schmeckt. Perfekt für jede Jahreszeit – schnell gemacht und unglaublich lecker!
📝 Zutaten:
- 400 g Möhren, fertig gerieben
- 220 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 220 g Zucker
- 1 TL Zimtpulver
- 250 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 4 Eier
- 200 g gemahlene Mandeln
- Fett für die Form
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