Zutaten
Für das pikante Linsenbrot benötigen Sie folgende Zutaten:
- 180 g Linsen (1 Tasse, vorgekocht)
- 2 große Eier
- 100 g Joghurt (1/2 Tasse)
- 1/4 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel getrockneter Knoblauch
- 30 g Parmesan (gerieben, ca. 1/4 Tasse)
- 1 Esslöffel Petersilie (fein gehackt)
- 10 g Backpulver (ca. 2 Teelöffel)
- 20 ml Olivenöl (ca. 1 1/2 Esslöffel)
- 1 Esslöffel Sesamsamen (zum Bestreuen)
Pflanzenöl (zum Einfetten der Pfanne)
Zubereitung
1. Vorbereitungen treffen
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Eine Kastenform leicht mit Pflanzenöl einfetten.
