Zutaten:
4 Schweineschnitzel (oder Hähnchen, Pute etc.)
1 Paket Champignons (250 – 500 g), in dünne Scheiben schneiden
2 Paprikaschoten, in Streifen schneiden
1 Pck. Speck (75 – 100 g), mager gewürfelt
2 Gewürzgurken, evtl. mehr, in Streifen schneiden
1 Becher Schmand
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel(n)
2 Zehen Knoblauch
250 ml Brühe
Tabasco oder Hot Pepper Sauce o.ä.
Salz und Pfeffer
Öl
Paprikapulver, rosenscharf
evtl. Käse