Zubereitung
- Milch und Schlagobers in einen Topf geben und erhitzen.
- Zucker und Honig in einer Schüssel vermischen.
- Die heiße Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren dazugeben.
- Alles zurück in den Topf geben und unter Rühren 2–3 Minuten erhitzen.
- Darauf achten, dass die Mischung nicht kocht.
- Die Masse in eine Schüssel füllen und etwa 5 Minuten kräftig verrühren.
- Orangensaft und Zitronensaft hinzufügen.
- Die Mischung vollständig abkühlen lassen und gut durchkühlen.
- Noch einmal etwa 10 Minuten kräftig durchrühren.
- In ein verschließbares Gefäß füllen.
- Für 3–5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Vor dem Servieren kurz antauen lassen und genießen.
Dieses cremige Orangeneis ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Der fruchtige Orangensaft sorgt für ein intensives Aroma, während Sahne und Milch dem Eis eine wunderbar cremige Konsistenz verleihen. Ganz ohne Eismaschine gelingt dieses Rezept besonders einfach und unkompliziert. Durch die feine Zitronennote schmeckt das Eis angenehm frisch und nicht zu süß. Ein sommerlicher Genuss, der bei Groß und Klein garantiert gut ankommt.
Rezeptdetails
- Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Kühlzeit: ca. 3–5 Stunden
- Portionen: ca. 6 Portionen
- Schwierigkeit: einfach
