🥦 Blumenkohl-Frikadellen mit Käse

📝 Zutaten

• 500 g Blumenkohl
• 100 g Käse, gerieben (z. B. Gouda oder Emmentaler)
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Etwas Semmelbrösel (nach Bedarf)
• Thymian (frisch oder getrocknet)
• Saure Sahne (zum Servieren)

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