Apfel-Mohnkuchen mit Marzipan vom Blech

Zutaten

Für den Kuchen

• 150 g gemahlener Mohn
• 375 ml Milch
• 600 g Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
• 300 g Butter
• 200 g Rohrzucker
• 100 g Marzipan
• 5 Eier
• 2 EL Zitronensaft
• 3 g Vanille (oder 1 TL Vanillezucker)
• 1 Prise Salz
• 500 g Dinkelmehl
• 1 Päckchen Backpulver

Für die Glasur

• 250 g Puderzucker
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Kakaopulver (für das Muster)

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