250 g Magerquark, überschüssige Flüssigkeit abgegossen
Bis zu 10 EL Vollmilch, nach Bedarf
10 EL neutrales Öl
6 EL Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
Etwas fein abgeriebene Bio-Zitronenschale
450 g Mehl, zusätzlich wenig zum Formen
1½ Päckchen Backpulver
Rosinen zum Verzieren
Etwas Fett für das Blech oder Backpapier
Etwas Milch zum Bestreichen
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