Zutaten
- 1 kg Hähnchenschenkel
- 600 g Suppengemüse
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 1 Stück Sellerie
- 2 Zwiebeln
- 1 Lorbeerblatt
- Etwas frisch geriebene Muskatnuss
- 1 TL Pfefferkörner
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 200 g breite Nudeln
- Schnittlauch zum Servieren

