Kokos-Sahnetorte mit Schokoladenboden

Name: Kokos-Sahnetorte mit Schokoladenboden
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 605 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 4 Eier (Größe M); 120 g Zucker; 100 g Weizenmehl; 20 g Speisestärke; 20 g Backkakao; 6 g Backpulver; 1 Prise Salz; 500 ml kalte Schlagsahne; 250 g Mascarpone; 200 g Kokosjoghurt; 80 g Zucker; 8 g Vanillezucker; 80 g Kokosraspel; 10 g gemahlene Gelatine, ca. 200 Bloom; 50 ml kaltes Wasser; 200 g Zartbitterschokolade; 150 ml Sahne; 10 g Butter