Zutaten:
Für die Frischkäse-Füllung:
- 300 g Doppelrahmfrischkäse (Raumtemperatur)
- 100 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1–2 EL Kokosraspel
- Keksteig ohne Backen oder zerbröselte Kekse (mit Butter gemischt)
Zum Wälzen:
- 150 g Zartbitterschokolade