Käsekuchen mit Pudding und Keksboden

Zutaten

Für den Boden

• 200 g Butterkekse
• 100 g Butter

Für die Füllung

• 750 g Quark
• 250 g Schmand
• 200 g Zucker
• 3 Eier (Größe M)
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen, zusammen etwa 74 g
• 8 g Vanillezucker
• 200 ml Sahne
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Prise Salz

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