Zutaten:
Für den Boden:
* 250 g Butterkekse oder Spekulatius
* 100 g zerlassene Butter
Für die Füllung:
* 450 g Magerquark
* 750 g Frischkäse
* 250 ml Sahne
* 3 Eier
* 50 ml Speiseöl
* 80 g Zucker
* 1 Pck. Vanillezucker
* 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
* 50 g Speisestärke
Für das Zimtschnecken-Topping:
* 100 g Butter
* 100 g brauner Zucker
* 2 EL Zimt
* 2 EL Mehl
Für die Zimtkruste:
* Zimt-Zucker-Mischung
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