Diese Kartoffeln sind so gut, dass du sie jeden Tag essen möchtest!

Zutaten:
Für die Kartoffelmischung:
* 1 kg Kartoffeln (geschält und gekocht)
* 1 großes Ei
* 30 g Parmesan (gerieben)
* 70 g Semmelbrösel
* Frische Petersilie (gehackt)
* Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Für die Rindfleischmischung:
* 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
* 1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt)
* Salz, Pfeffer und Chili (nach Geschmack)
Für das Topping:
* 100 g Käse (gerieben, z. B. Mozzarella oder Cheddar)
* 5 Cherrytomaten (gewürfelt)
* 2 Esslöffel Mayonnaise

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