Zutaten:
* 2 Eier
* 70 g Zucker
* 75 g Weizenmehl
* 30 g Speisestärke
* 1 TL Backpulver (gestrichen)
* 6 Blatt Gelatine
* 2 Limetten
* 500 g Magerquark
* 500 g Dickmilch (oder saure Sahne)
* 75 g Zucker
* 2 Tüten Vanillinzucker
* 200 g weiße Kuvertüre
* 100 g Sahne