Steak mit cremiger Knoblauch-Bourbon-Sauce

Zutaten (für 2 Portionen):
* 2 Rib-Eye-Steaks (je 225 g)
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 2 Esslöffel Olivenöl
* 3 Esslöffel Butter
* 4 Knoblauchzehen, gehackt
* 1/2 Tasse Bourbon-Whisky
* 1 Tasse Sahne
* 1/4 Tasse Rinderbrühe
* 1 Esslöffel Dijon-Senf
* 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
* Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)

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