Zutaten:
* 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
* 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
* 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
* 1 Zwiebel, gehackt
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 200 g Langkornreis
* 400 ml Gemüsebrühe
* 1 TL Paprikapulver
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* Frische Petersilie zum Garnieren