Zutaten
Für den blitzschnellen Pflaumenkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:
500 g Pflaumen (frisch oder aus dem Glas)
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
2 Eier
100 g Butter (geschmolzen)
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Zubereitung
1. Backofen vorheizen
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
