Zutaten (für ca. 5 Portionen):
* 1 Gans (ca. 5 kg)
* 3 Stangen Staudensellerie
* 1 große Zwiebel
* 1 säuerlicher Apfel (z. B. Boskop)
* 6 Scheiben Toastbrot
* 250 g Maronen (fertig gegart, vakuumiert)
* Leber, Magen und Herz der Gans
* Thymian (frisch oder getrocknet)
* Salz
* Pfeffer
Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
