Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding – himmlisch cremig & in 10 Minuten vorbereitet

Zutaten

Für den Teig

• 1 Ei
• 200 g Mehl
• ½ Päckchen Backpulver
• 100 g Butter (zimmerwarm)
• 80 g Zucker

Für die Füllung

• 250 g Schmand
• 100 g Zucker
• 3 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 ml Milch (Vollmilch)
• 450 g Magerquark
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)

Für den Baiserbelag

• 3 Eiweiß
• 40 g Zucker

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