Für die Eier in Senfsauce benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 TL Zucker
- 4 EL mittelscharfer Senf
- 1 Prise Salz
- 7 Eier
- 2 EL Butter
- 4 EL Mehl
- 300 ml Milch
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 ½ EL Weinessig
- 1 Prise Pfeffer
- 120 ml Sahne
- 1 EL gehackte Petersilie
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt!
