Zutaten
Für dieses leckere Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:
• 400 g kleine Kartoffeln
• 5 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 400 ml Kochsahne
• 150 ml Wasser
Zubereitung
1. Kartoffeln vorbereiten
Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und, falls gewünscht, schälen. In einen Topf mit kochendem Wasser geben und für etwa 15-20 Minuten garen, bis sie weich sind. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch anbraten
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig braten. Dann die gehackten Knoblauchzehen dazugeben und kurz mitbraten, bis sie aromatisch duften. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
Kartoffeln mit cremiger Knoblauchsauce
