Karrtoffelfrikadellen, meine Familie fragt ständig wann es das wieder gibt

Zutaten:

1 kg Kartoffeln (mehlig kochend)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
10 g Butter
2 Eier
2 EL Kartoffelstärke
Salz, Pfeffer
Thymian (frisch oder getrocknet)
200 g Schafskäse
Öl oder Butterschmalz zum Braten

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