Zubereitung
- Gemüse vorbereiten: Karotten und Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Zwiebel hacken.
- Zutaten vermengen: In einem großen Topf oder einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln darin glasig anbraten, dann Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- Flüssigkeiten hinzufügen: Dressingmischung, Bratensoße und Brühe/Wasser hinzufügen. Gut umrühren, bis sich die Gewürze verteilt haben.
- Kochen lassen: Aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und ca. 20–30 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Zwischendurch umrühren.
- Servieren: Abschmecken und nach Belieben mit frischem Brot oder Salat servieren.
Tipp: Wer es deftiger mag, kann gebratene Fleischbällchen oder Rindfleischwürfel dazugeben.
