10 Minuten Schnecken mit Zimtzucker ich nehme nur 200 g Quark dafur

👩‍🍳 Zubereitung:

Teig vorbereiten:
Quark, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver, Öl und Milch in einer großen Schüssel gut verrühren. Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Falls nötig, etwas mehr Mehl zugeben.
Teig ausrollen:
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem etwa 1 cm dicken Rechteck ausrollen.
Füllen und Schnecken formen:
Mit Zucker und Zimt (und ggf. Rosinen) bestreuen. Von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Zuckerguss (optional):
Nach dem Backen mit etwas Zuckerguss oder zusätzlichem Zimt-Zucker bestreuen.
Servieren:
Am besten noch warm genießen – außen leicht knusprig, innen saftig weich!