Zutaten:
• 250 g Magerquark
• 10 EL Vollmilch
• 10 EL Öl
• 6 EL Zucker
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• Etwas Zitronenschalenaroma oder abgeriebene Zitronenschale
• 450 g Mehl (bitte genau wiegen)
• 1 ½ Päckchen Backpulver
• Einige Rosinen zum Verzieren
• Fett für das Blech
• Nach Belieben: Milch zum Bestreichen