Zubereitung:
Vorbereitung von Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie nicht zu dünn, nicht zu dick, drücken Sie den Saft einer halben Zitrone darauf und rühren Sie ihn beiseite.
Schalten Sie den Backofen auf 200 Grad ein, lassen Sie ihn aufheizen, nun beginnen Sie mit der Teigzubereitung Butter, Zucker, Vanille langsam verrühren.
Zitronenschale und Eier darübergießen. Eier drei Minuten schlagen, Milch dazugießen, Backpulver zum Mehl geben und verrühren.
Mehl langsam zum Teig geben und erst langsam und dann schnell verquirlen.
Den Teig glatt rühren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Den Teig mit einem Spachtel gleichmäßig verteilen.
Ordnen Sie die Äpfel regelmäßig in 4 Reihen an. Ich habe schnell fünf Reihen gemacht, aber machen Sie vier Reihen, dann sieht der Kuchen auf dem Blech besser aus. Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen, nicht ohne Zahnstocherprobe herausnehmen.
Wenn es abgekühlt ist, Puderzucker hinzufügen und servieren. Es ist großartig, Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie es ausprobiert haben.
Dieser Apfelkuchen mit Vanillezucker ist mehr als nur ein Rezept – er ist ein kleines Stück Glück auf dem Teller. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, fluffigem Teig und dem süßen Hauch von Puderzucker macht ihn zum Star jeder Kaffeetafel. Ob warm mit einer Kugel Vanilleeis oder kalt als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen wird Ihre Gäste verzaubern und Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie einfach es ist, mit wenigen Zutaten einen unvergesslichen Genuss zu kreieren!