Alle Zutaten vorbereiten: Kirschtomaten halbieren, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Zutaten in den Topf geben: Pasta, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne und Olivenöl in einen großen Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
Kochen: Die Mischung aufkochen, dann die Hitze reduzieren und bei mittlerer Hitze etwa 12–15 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren, bis die Pasta al dente und die Flüssigkeit zu einer cremigen Sauce eingekocht ist.
Final abschmecken: Gegebenenfalls nachwürzen und noch einmal gut umrühren.
Servieren: Die fertige One Pot-Pasta mit frischem Basilikum oder geriebenem Parmesan garnieren und sofort genießen.
💡 Zusätzliche Tipps:
Gemüsevielfalt: Füge Spinat, Paprika oder Zucchini hinzu, um die Pasta noch bunter zu machen.
Proteinreich: Ergänze das Gericht mit gebratenen Hähnchenstreifen oder Garnelen für eine proteinreiche Variante.
Vegane Variante: Sahne durch pflanzliche Kochcreme oder Kokosmilch ersetzen.
